Einfaches Sauerteigbrot mit Weizen und Roggen
Einfaches Sauerteigbrot mit Weizen und Roggen. Klingt doch gar nicht mal so schlecht, oder?! Für die meisten hießt Sauerteigbrot immer ein riesiger Aufwand, den man besser nicht betreiben möchte. Auf unserem Trip in die dänische Region Kystlandet bei Aarhus, den wir zusammen mit Andrea von Zimtkeks und Apfeltarte und Simone von S-Küche und deren lieben […]
Dänisches Erdbeerdessert | mit Zitronenmelisse-Baiser
Dänisches Erdbeerdessert mit Zitronenmelisse-Baiser. Das ist der dritter Beitrag, der unsere dänische Woche abschließt. Klar, dass wir dafür ein Dessert zubereitet haben. Gemeinsam mit Maja von Moeyskitchen und Theres & Benni von Gernekochen haben wir in unserem wundervollen VIPP Farmhaus in Dänemark für den letzten Abend ein tolles 3-Gang-Menü zubereitet. Dafür haben wir einige regionale […]
Zimtschnecken aus Dänemark | Unsere unwiderstehlichen Kanelsnegle
Gerade beim Schreiben unseres neuen Rezeptes sitze ich noch in unserem tollen Farmhaus in Dänemark. Und nebenbei backen im Ofen unsere Zimtschnecken, die wir Euch unbedingt zeigen müssen, damit Ihr sie nachbacken könnt. Ihr glaubt gar nicht, wie krass das ganze Haus nach Zimt riecht. Ich liebe den Geruch und kann kaum die Finger vom […]
