Dänisches Erdbeerdessert | mit Zitronenmelisse-Baiser

Dänisches Erdbeerdessert mit Zitronenmelisse-Baiser. Das ist der dritter Beitrag, der unsere dänische Woche abschließt. Klar, dass wir dafür ein Dessert zubereitet haben. Gemeinsam mit Maja von Moeyskitchen und Theres & Benni von Gernekochen haben wir in unserem wundervollen VIPP Farmhaus in Dänemark für den letzten Abend ein tolles 3-Gang-Menü zubereitet. Dafür haben wir einige regionale […]

Kokos-Schokocreme mit Minze | Der perfekte Abschluss für Euer Valentinstagsdinner!

Was gibt es Schöneres, als ein romantisches Valentinstagsdinner mit einer köstlichen und cremigen Kokos-Schokoladencreme mit Minze abzuschließen? Torsten und ich sind in der Tat so gar keine Valentinstags-Menschen … wir haben uns noch nie etwas an diesem Tag geschenkt, denn das machen wir so oder so immer wieder zwischendurch. Eine Gelegenheit für ein leckeres und […]

Kokos-Chia-Pudding mit Blaubeeren | Eine perfekte Kombination aus Superfood und Design

Kokos-Chia-Pudding mit Blaubeeren ist die perfekte Kombination aus gesund und schick. Dieses Gericht liefert Deinem Körper eine Menge an Nährstoffen auf einmal, die er braucht, ohne dass Du ein schlechtes Gewissen haben musst. Chia ist ja bekannt als Superfood, aber auch Blaubeeren sind super, weil sie eines der antioxidantienreichsten Lebensmittel der Welt sind. Außerdem ist […]

Fruchtiges Passionsfrucht-Tiramisu mit Amaretti – in 12 Minuten im Glas!

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die mal etwas anderes mit ihrem Tiramisu ausprobieren möchten. Es hat eine fruchtige Note, die Euch hoffentlich dazu bringt, dieses Rezept immer wieder zu machen. Die Passionsfrucht bringt genau die richtige Menge an Süße und Säure in dieses Dessert und macht es unwiderstehlich! Ich kann es kaum erwarten, Euch unser […]

Barraquito Panna Cotta – Schokolade. Espresso. Licor 43!

Die Kreativität von Cocktails zeigt sich nicht nur in den Getränken selbst, sondern erstreckt sich auch auf deren Geschmack. Wir haben schon oft festgestellt, dass ein guter Cocktail Inspiration für köstliche Desserts sein kann. Unser neuestes Dessert mit Licor 43 beweist diesen Punkt ohne Wenn und Aber! Deshalb wurde unser neuestes Dessert durch den Barraquito inspiriert […]