Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße | Wir feiern 150 Jahre Zwiesel Glas!
Bei uns gibt es wieder ein richtiges Sonntagsessen … zumindest ist es eins meiner liebsten Gerichte, das in meiner Kindheit nur am Sonntag oder Feiertagen auf den Tisch kam. Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce ist ein Comfort Food in allen Aspekten. Es bringt Erinnerungen hervor und hat dieses tolle herzhaft wohlige Aroma. Richtig zubereitet ist es ein […]
Krustenbraten mit Orangen-Whisky-Glasur
Es ist doch einfach unglaublich – und es geht euch bestimmt genauso – dass es nur noch ein paar Tage bis Weihnachten sind. Die Zeit ist gerast wie verrückt und eigentlich würde man der schönen Adventszeit hinterher trauern. Eine Zeit, in der man sich normalerweise mit Freunden trifft, um auf den Weihnachtsmärkten gesellig zu quatschen […]
Fixes Gulasch aus dem Schnellkochtopf
Gulasch ist eines der Fleischgerichte, die ich seit Kindheitstagen mit am aller liebsten esse. Früher wurde bei Oma Lore Gulasch regelmäßig unter der Woche gekocht. Alle zwei Wochen stand ein Gulasch auf dem Tisch. Das konnte in der einen Woche mal vom Rind gemacht sein, in der anderen dann doch vom Schwein. Und je nachdem, […]
